“Bizi çay ocakları ile bir tutuyorlar”

Zonguldak’ta 35 yıldır kahvehane işleten Kamil Ayçiçek, son dönemde çay fiyatlarına getirilen düzenlemelere tepki gösterdi. Çay ocaklarıyla aynı fiyat politikasına tabi tutulmaktan duyduğu rahatsızlığı dile getiren Ayçiçek, “Bizi çay ocakları ile bir tutuyorlar” diyerek yaşadığı sıkıntıları anlattı.

“Yılların emekçisi olarak göz ardı ediliyoruz”

Mithatpaşa Mahallesi Aziziye Caddesi’nde ailesinden devraldığı kahvehaneyi işleten Ayçiçek, “Bu işi kuşaktan kuşağa sürdürüyoruz. Ancak getirilen zamlarla birlikte kahvehaneler ile çay ocakları aynı kefeye konuluyor. Oysa aradaki fark sadece 2,5 lira ve bu bizim zararımızı kapatmıyor. Böyle giderse bu işi sürdürmek imkânsız hale gelecek,” dedi.

“Kahvehane sadece çay satmaz, hizmet sunar”

Kahvehanelerde verilen hizmetin çay ocaklarından çok daha geniş olduğuna dikkat çeken Ayçiçek, “Bizde sadece çay içilmiyor. Müşteri oturuyor, oyun oynuyor, tuvaleti kullanıyor. Bunların hepsi ciddi masraf. Sırf tuvalet için on binlerce lira harcadık. Dört kişi günde birkaç kez tuvaleti kullansa, sadece bu alanda günlük 60 lira zarar ediyoruz. Çarşıda tuvalet ücreti 15 lira olmuşken, bizden çay ocaklarıyla aynı kâr marjıyla çalışmamız bekleniyor.” şeklinde konuştu.

“Çay Ocağıyla kahvehane aynı kefeye konamaz”

Ayçiçek, çay ocaklarında çayın 10 liraya, kahvehanelerde ise 12,5 liraya satıldığını ancak bu farkın yetersiz olduğunu ifade ederek;

“Çay ocağında hizmet yok denecek kadar az. Bizde masa var, sandalye var, konfor var. Bu fark bizim zararımızı karşılamıyor. Eğer bu anlayış değişmeyecekse, kahvehaneleri kapatalım herkes çay ocağı açsın daha iyi!” dedi.