Zonguldak’ta Kurban Bayramı yaklaşırken bıçak bileme ustaları senenin en yoğun günlerini yaşıyor.
Zonguldak’ta yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde bıçak bileme ustaları yoğun mesailerini sürdürdü. Bayramda kurban kesecek vatandaşların ve kasapların hazırlıkları sürerken, Belediye Bulvarı’nda yıllardır baba mesleğini sürdüren Veli Genç’te taleplere yetişmek için aralıksız çalışıyor.
Kurban kesiminde kullanılacak bıçakların keskin ve düzgün olması büyük önem taşırken, bileme ustaları da bayram öncesinde en yoğun dönemlerinden birini yaşıyor. Veli Genç, babasından devraldığı mesleği titizlikle sürdürerek, vatandaşların getirdiği boğaz bıçakları, sıyırma bıçakları, yüzme bıçakları, satır ve baltaları özenle bilemeye devam ediyor.
Yoğunluktan dolayı geç saatlere kadar çalıştıklarını belirten Veli Genç, “Kurban kesecek vatandaşlarımız boğaz bıçakları, sıyırma bıçakları, yüzme bıçakları, satırları ve baltaları getirip biletiyor. Yoğunluk şimdiden başladı. Bayram öncesi geç saatlere kadar mesai yapıyoruz. Vatandaşlarımız mümkünse son güne bırakmasınlar çünkü o zaman daha fazla yoğunluk oluyor. Ben burada baba mesleğini yapıyorum. Rahmetli babam 40 yılın üzerinde bu mesleği icra etti. Ben de elimden geldiğince bu mesleği sürdürmeye devam ediyorum. Bu vesileyle Zonguldaklı hemşehrilerimizin ve tüm İslam aleminin mübarek Kurban Bayramı’nı en içten dileklerimle kutluyorum.”